La L-tyrosine est un acide aminé souvent utilisé dans les compléments alimentaires pour améliorer les fonctions cognitives altérées par le stress. Les compléments contenant de la L-tyrosine peuvent également contribuer au traitement de la phénylcétonurie (PCU).
Votre organisme utilise la L-tyrosine (également appelée tyrosine) pour produire de la dopamine et de la noradrénaline. Ces neurohormones (catécholamines) s’épuisent rapidement lorsque vous êtes en situation de stress. Bien que les compléments alimentaires à base de L-tyrosine puissent rétablir des taux normaux, ils ne conviennent pas à tout le monde.
Utilisations et principaux bienfaits
La L-tyrosine est synthétisée par l’organisme à partir d’un autre acide aminé appelé phénylalanine. Votre corps utilise ensuite la tyrosine pour produire trois catécholamines : la dopamine, la noradrénaline et l’adrénaline.
Les périodes de stress prolongé ou intense entraînent souvent une diminution de ces substances essentielles. La prise de compléments alimentaires à base de L-tyrosine peut vous aider à améliorer les troubles suivants :
Fonctions cognitives en situation de stress
La dopamine aide le cerveau à gérer le stress. Que vous soyez confronté à un stress mental, psychologique, émotionnel ou physique, la dopamine active les zones cérébrales qui favorisent votre capacité à faire face à la pression. Lorsque vous subissez un stress intense, prolongé ou chronique, les taux de dopamine diminuent.
Une revue systématique a rapporté qu’une dose unique de L-tyrosine améliorait significativement le déclin de la mémoire de travail et du traitement de l’information causé par un stress situationnel, tel qu’un travail intellectuel intense ou des conditions météorologiques extrêmes. Dans une autre étude, la supplémentation en L-tyrosine a amélioré les fonctions cognitives, telles que l’inhibition de la réponse, la commutation entre tâches et la mémoire de travail chez de jeunes adultes confrontés à des situations exigeantes sur le plan cognitif.
Phénylcétonurie (PCU)
La phénylcétonurie est une maladie métabolique génétique causée par un défaut du gène responsable de la production de l’enzyme nécessaire à la dégradation de la phénylalanine. Les personnes atteintes de PKU ne peuvent pas métaboliser la phénylalanine, ce qui peut entraîner une carence en tyrosine.
La prise de compléments alimentaires à base de L-tyrosine peut augmenter de manière significative les taux sanguins de L-tyrosine chez les personnes atteintes de PKU, contribuant ainsi à rétablir l’équilibre manquant dans l’organisme, en complément des ajustements alimentaires nécessaires.
Autres utilisations potentielles
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TDAH : la dopamine joue un rôle dans le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH), et les compléments alimentaires à base de L-tyrosine pourraient contribuer à augmenter les taux de dopamine dans le cerveau.
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Dépression : le rôle de la tyrosine dans la synthèse de la dopamine et de la noradrénaline a suscité un intérêt pour son utilisation potentielle dans le traitement de la dépression, en particulier lorsqu’elle est causée par de faibles taux de catécholamines.
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Performances sportives : Certaines recherches suggèrent que la L-tyrosine pourrait contribuer à améliorer les performances cognitives lors d’une activité physique intense, notamment dans des conditions environnementales extrêmes.
Précautions et interactions
Les compléments alimentaires à base de L-tyrosine sont généralement considérés comme sûrs pour la plupart des personnes lorsqu’ils sont pris à des doses appropriées, mais des précautions s’imposent en cas de pathologies spécifiques et d’interactions médicamenteuses :
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Lévodopa (L-dopa) : la L-tyrosine et la lévodopa entrent en concurrence pour leur absorption dans l’intestin grêle, ce qui peut réduire l’efficacité du traitement à la lévodopa dans la maladie de Parkinson.
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Hormones thyroïdiennes : la tyrosine étant utilisée par l’organisme pour produire des hormones thyroïdiennes, la prise de compléments alimentaires en association avec des médicaments thyroïdiens de synthèse pourrait entraîner une élévation excessive des taux hormonaux.
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IMAO : les inhibiteurs de la monoamine oxydase, associés à des concentrations élevées de composés dérivés de la tyrosine, peuvent potentiellement provoquer une forte augmentation de la tension artérielle.
Sources alimentaires et recommandations posologiques
Sources alimentaires
La plupart des personnes consomment suffisamment de tyrosine grâce à une alimentation équilibrée comprenant des aliments riches en protéines. Les sources alimentaires recommandées sont notamment :
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La volaille (poulet et dinde)
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Poissons et fruits de mer
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Produits laitiers (fromage, lait, yaourt)
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Les œufs et les produits à base de soja
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Noix et graines (graines de courge, cacahuètes, amandes)
Recommandations posologiques
Les doses standard utilisées dans les études de recherche varient entre 500 mg et 2 000 mg, à prendre environ 30 à 60 minutes avant un événement stressant ou une séance d’exercice. Pour des protocoles spécifiques liés au stress cognitif, des doses allant jusqu’à 100 à 150 mg par kilogramme de poids corporel ont été évaluées sous surveillance professionnelle.
